De SOK – Stichting Organisatie Karnaval – is de overkoepelende organisatie voor carnaval in Rommelgat (Veldhoven). Zij is onder meer verantwoordelijk voor de keuze van de Grote Prins van Rommelgat, de evenementen die daar toe behoren en de kinderoptocht op carnavalszaterdag en de grote optocht op carnavalszondag.

Het bestuur en commissieleden bestaat louter uit vrijwilligers.